Салат из авокадо и свеклы

 

Продолжаем подготовку к Новому Году! Изысканный салат из свеклы с авокадо — отличное блюдо на вашем праздничном столе.
 

Ингредиенты

Свекла средняя 1 шт
огурцы свежие 2 шт
авокадо 1 шт
орехи кешью 1 горсть
Заправка: 1 горсть
горчица баварская сладкая 1 ч.л.
уксус винный 2 ст.л.
масло оливковое 3 ст.л.
соль, перец по вкусу
сок 1/2 лимона для того чтобы полить авокадо

 

Способ приготовления

Свеклу запечь или отварить, остудить, почистить.

Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне

 

Нарезать кубиками.
Из авокадо удалить косточку, вынуть мякоть и нарезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона.

Орехи кешью обжарить слегка, измельчить, но не сильно мелко.

Нарезать огурцы.
В отдельной посуде соединить горчицу, уксус и масло. Хорошо размешать.
Соединить все овощи и заправить салат.

Вам может понравится:

 

Загрузка...
‡агрузка...
Загрузка...

x